Bạn cảm thấy mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng nhưng khi về nhà vẫn phải đảm nhận vị trí nội trợ nấu ăn cho cả gia đình. Vậy hãy ghi nhớ ngay những mẹo đơn giản dưới đây để việc nấu ăn ở nhà của bạn sẽ trở nên nhanh chóng, tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn.
Hãy ghi chú những điều thực phẩm cần thiết dán trên tủ lạnh
Để không bị bỏ sót hoặc quên các nguyên liệu hoặc thực phẩm cần thiết bạn cần một chiếc bảng xóa khô hoặc bảng phấn treo trên tủ lạnh. Khi đó bạn chỉ việc viết ra bất cứ điều gì cần lưu ý cho các sinh hoạt trong gia đình. Với cách này, bạn sẽ không bao giờ quên mua các loại thực phẩm và đảm bảo luôn có một tủ lạnh sẵn sàng cho mọi thời điểm nấu ăn.
Luôn dự trữ các đồ ngũ cốc, gia vị và các loại dầu
Hãy đảm bảo rằng bạn luôn sở hữu một tủ đồ ngũ cốc, gia vị và các loại dầu ăn để giúp cho việc nấu ăn dễ dàng hơn, cũng như cho phép bạn thử nghiệm và thoải mái chế biến các công thức nấu ăn mà không phải lo lắng về các vấn đề như thiếu gia vị không đủ nguyên liệu... Bên cạnh đó, các loại ngũ cốc, đồ khô rất hay thường được sử dụng nhiều như gạo, mì... cũng nên được dự trữ sẵn.
Dự trữ một tủ đồ ngũ cốc, gia vị sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc nấu ăn.
Sử dụng thông minh đồ gia đụng
Với việc sử dụng đồ gia dụng một cách thông minh bạn có thể giảm một nửa thời gian nấu bằng cách sử dụng lò vi sóng hay nồi hầm. Một số loại thực phẩm có thể sẽ mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị trước khi chế biến. Với các thực phẩm như khoai tây, cà rốt bạn có thể nấu trong lò vi sóng trước khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi khoai mềm. Khi đó bạn có thể lấy ra sử dụng để xào hoặc nướng tùy theo sở thích.
Nồi hầm được xem là công cụ hoàn hảo, dễ sử dụng để việc nấu ăn trở nên nhanh gọn, tiết kiệm thời gian hơn. Có rất nhiều món ăn bạn chỉ cần cho mọi thứ vào và nấu hầm và nấu trong vài giờ là có thể thưởng thức được mà không cần phải trải qua bất cứ giai đoạn chế biến nào nữa. Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng nồi hầm để nấu bữa sáng như cháo, yến mạch vào đêm hôm trước và bữa sáng vẫn đảm bảo được nguyên hương vị.
Sử dụng nồi hầm sẽ giúp món ăn nhanh chín và tiết kiệm thời gian.
Chuẩn bị trước các nguyên liệu
Đối với một số các nguyên liệu như hành tây, tỏi băm hay ớt bạn có thể sơ chế trước rồi cho vào tủ đông để dùng dần. Việc này sẽ giúp cho "cuộc chiến" bếp núc của bạn nhanh chóng và dễ dàng hơn. Đối với ớt và hành tây, bạn hãy thái hạt lựu sau đó bỏ vào túi zip cho vào ngăn đông. Đối với tỏi, bạn có thể để đông lạnh trong khay đá có nắp rồi đậy chúng lại để khi chế biến lấy ra dùng.
Chế biến sẵn nguyên liệu theo nhiều cách khác nhau
Chế biến nguyên liệu theo nhiều cách khác nhau sẽ làm cho món ăn của bạn phong phú, đa dạng hơn. Với cà rốt hay các loại củ quả, bạn có thể cắt hình hạt lựu để nấu món xào và có thể băm nhỏ nó cho món salad. Đối với thực phẩm là gà, bạn có thể hầm một nửa và dùng phần còn lại để nướng với các loại ngũ cốc. Việc chế biến sẵn nguyên liệu cũng sẽ giúp cho bạn không lười ăn khi ở một mình.
Chuẩn bị sẵn nhiều nguyên liệu giúp bạn chế biến đa dạng hơn.
Lên thực đơn đồ ăn theo tuần
Lên kế hoạch đồ ăn theo tuần bạn sẽ không còn phải lo lắng với câu hỏi mỗi ngày ăn gì, nấu gì... Với số lượng công việc quá bận rộn bạn không cần nhất thiết phải chi tiết cho từng bữa ăn mà chỉ cần lên thực đơn cho một vài bữa trong tuần để việc nấu ăn không còn là gánh nặng nữa. Điểm tiện ích tiếp theo của bí kíp này là vào mỗi dịp cuối tuần khi đi mua sắm, bạn sẽ biết được chính xác những gì cần mua và không phải đến các cửa hàng tạp hóa vào mỗi ngày nữa.
Như vậy với 7 bí kíp nấu ăn trên bạn sẽ không còn phải lo lắng mỗi lần vào bếp nữa và sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian dành cho gia đình hơn.
: Thiết kế bởi:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét